Greek burger

GRESK HAMBURGER

Ingredienser

• 400 g kjøttdeig
• 1 ts salt
• ½ ts pepper
• ½ dl vann
• 2 ss margarin eller olje til steking
• 4 stk rød lollo salat
• 4 blad hjertesalat
• 12 stk cherrytomat, rød
• 2 stk rødløk i skiver
• 4 ss tzatziki
• 16 stk sorte oliven uten sten
• 4 stk hamburgerbrød , gjerne grove

Slik gjør du:

1. Rør inn salt og pepper i kjøttdeigen, men ikke rør for lenge. Deigen skal ikke bli seig

2. Del deigen i 4. Ha litt vann på en trefjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store, flate burgere.

3. Stek burgerne på sterk varme, ca. 3 minutter på hver side.

4. Varm hamburgerbrød og fyll med salat, hamburger, tomat, løk og oliven